『しらい田七人参』生産者の白井 博隆さん。田七人参を通して、今後の『食・農業』について講演活動もされてます。水のような透明感のある白井さんの人柄に、今注目が集まります。今回は田七人参に出会うまでのお話や、白井さんの生き方について対談させて頂きました。Peacefulでは、白井さんの『しらい田七人参』を販売しております。(全13話 2008,03,16対談)
うちはリンゴ農家なんです。
お金が沢山入ってくるから、学ぶ事なんて無いですよ
3~4千万円の純利益が出ていましたから
何が社会性なのか分からないですよね・・・
出し惜しみせずに伝えていきたいというのはありますよね
どういう精神状態の時にどうしていかなければいけないのか
人が厳しいとか苦しいという言葉を、素直に自分のものとして受け入れて
もうそんなレベルじゃないですよ(笑)
少なくとも僕らはお金を稼ぐために生まれて来た訳じゃないですよね
その最悪のものを、わざわざ選んだ訳ですよね(笑)